Ostra moka tip 400 Zlatni puder KLAS - pakiranje 1kg
Odkrijte legendarno ostro moko tip 400 Zlatni puder priznanega bosanskega proizvajalca Klas. Gre za vrhunsko belo ostro moko, pridobljeno z mletjem najfinejših delov pšeničnega jedra, ki zagotavlja lahkotno, zračno in dobro obvladljivo testo. Zaradi svojih lastnosti je ostra moka tip 400 idealna izbira za tradicionalno in sodobno peko.
Zakaj izbrati ostro moko tip 400 Zlatni puder?
Ostra moka tip 400 je znana po odlični absorpciji tekočine, močni strukturi in zanesljivih rezultatih pri vzhajanju. Znamka Klas iz Sarajeva že od leta 1902 postavlja standarde v mlinarski industriji, Zlatni puder pa je od 1970. let sinonim za kakovost.
- Dokazana kakovost: več kot 45 let tradicije Zlatni puder
- Bela ostra moka: zmleta iz čistega pšeničnega endosperma
- Odlična za vzhajana testa: kruh, pite, pice, buhtlje
- Profesionalni rezultati: stabilna struktura in dobra obdelava testa
- Certificirana proizvodnja: ISO 9001, ISO 14001, HACCP, HALAL
Kaj je ostra moka tip 400?
Ostra moka tip 400 spada med najbolj bele in prečiščene vrste moke. Številka 400 pomeni nizko vsebnost pepela (pod 0,45 %), kar zagotavlja svetlo barvo in fino, a nekoliko bolj grobo strukturo v primerjavi z mehko moko.
Na Balkanu je znana tudi kot oštro brašno in se tradicionalno uporablja za pite, biskvite, piškote ter vse vrste testa, kjer želimo volumen in zračnost.
Uporaba ostre moke tip 400
Zaradi svoje sestave ostra moka tip 400 omogoča dobro vzhajanje in enostavno oblikovanje testa. Primerna je tako za domačo kot profesionalno uporabo.
- Burek, sirnice in druge balkanske pite
- Kruh in mlečni kruhki
- Pice in focaccie
- Biskviti, torte in piškoti
- Buhtlji, krofi in potice
O proizvajalcu KLAS – Zlatni puder
Klas d.d. Sarajevo je vodilni bosanski proizvajalec moke z več kot 120-letno tradicijo. Zlatni puder je njihova najbolj prepoznavna znamka ostre moke tip 400, ki jo gospodinje in profesionalni peki izbirajo, ko želijo zanesljiv in ponovljiv rezultat.
Lastnosti izdelka
| Teža: | 1 kg |
| Vrsta: | Bela ostra moka tip 400 |
| Vsebnost pepela: | Pod 0,45 % |
| Izvor: | Bosna in Hercegovina |
| Znamka: | Klas – Zlatni puder |
Shranjevanje
Ostro moko tip 400 shranjujte v suhem, temnem in hladnem prostoru. Po odprtju embalaže jo porabite v nekaj mesecih za optimalno svežino in kakovost.
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika med ostro moko tip 400 in moko tip 500?
Ostra moka tip 400 je bolj prečiščena, bolj bela in močnejša. Primerna je predvsem za vzhajana testa, medtem ko je moka tip 500 bolj univerzalna za vsakodnevno kuhanje.
Ali je ostra moka tip 400 primerna za kruh?
Da. Zaradi svoje moči in sposobnosti vezave tekočine je odlična za kruh, posebej za tradicionalne balkanske in mlečne kruhe.
Naročite ostro moko tip 400 Zlatni puder KLAS in pecite z moko, ki ji gospodinje zaupajo že desetletja.
